Spodní listy zelí musí v srpnu pryč. Důvody jsou jasné

Vypěstovat si vlastní hlávky bílého zelí se rozhodně vyplatí. Je dokonale šťavnaté a saláty z něj jsou naprosto skvělé. Většinou se ale také zelí pěstuje k následnému nakládání. Ať už ho máme na zahradě vysazené za jakýmkoli účelem zpracování, rozhodně se vyplatí věnovat mu v srpnu pořádnou péči. Ta spočívá zejména ve starostlivosti o spodní listy zelí. Ty se zpravidla odstraňují. Ne vždy tomu tak ale musí být a je třeba to dělat správně. Myse proto na tento zdánlivě jednoduchý úkon podíváme podrobněji.

Spodní listy jsou u zelí velmi důležité

Nepochybně. Logicky poskytují ochranu kompletně všem vnitřním listům v hlávce zelí. Brání tak jakémukoli venkovnímu poškození. Patří také k největší zdroje vitamínu C a jejich odstraněním se jeho množství v konkrétní hlávce snižuje. Spodní listy zelí mimo jiné také pomáhají v zadržování vlhkosti, což je pro růst zelí velmi důležité. Díky nim se zpomaluje odpařování a zálivku není zapotřebí řešit tak často.

Odstranit se mohou jen očividně poškozené listy 

Je to tak. Bylo by mylné si myslet, že je nutné listy odstraňovat automaticky. Pryč musí pouze vysušené, shnilé nebo škůdci napadené listy. Ostatně právě poškození škůdci je vždy nejvíce patrné právě na těchto listech. Většinou mění barvu, případně jsou viditelné různé hnědé cestičky škůdců.

Vnější listy zelí poškozené škůdci: Foto Pixabay

Tip: Připravovali jsme skvělý zelný nákyp z kysaného zelí. Stojí za vyzkoušení.

Jak na odstranění vnějších listů zelí

Listy se musí odstranit velmi patrně, jinak dochází k poškození báze zelí. Tím umožním průnik bakterií a plísní do rostliny. Postupně bychom ji zlikvidovali. K dispozici bychom měli mít desinfikované nůžky nebo nůž. Odstranit bychom je měli až v momentu, kdy skutečně neplní svou funkci. Jsou silně zavadlé a rostlině spíše škodí. Pozor je třeba dát i na zavlažování, nemělo by dojít nikdy k úplnému vysušení podkladu.

Zdroje info: Autor, Meta

Bílé zelí: Náhledové foto Pixabay, fotogalerie Pixabay