Měl více než 15 kg. Rekordního kotrče lze houbaři závidět

Najít takového velkého kotrče rozhodně stojí za to. Stačí vám pouhý jeden nález a o zábavu máte postaráno. Vždyť takto velké houby člověk najde jednou za život. Houbaři z Tachovska se tento mistrný počin podařil. Našel kotrče, který vážil přes neuvěřitelných 15 kilogramů. Taková houba už se jak v ruce, tak i případně v košíky, když se do něj vejde, nepochybně pronese. Kotrč je navíc vynikající i z hlediska využití.

Roste na kořenech stromů

Kotrč je houbou, která se vyznačuje tím, že roste vyloženě na kořenech stromů. V podstatě se jedná o houbu, která na kořenech stromů parazituje. Vytváří poměrně velké útvary, které nápadně připomínají světle hnědé keříky. Když se na houbu podíváte zdálky, jako by připomínala velký květák bez listů. Najít plodnice lze od července až do listopadu. Jde tedy o klasickou houbu, jež roste v průběhu celé sezony.

Tři druhy kotrčů u nás

V České republice se lze setkat s celkem třemi druhy kotrčů. Na kořenech borovic roste tradičně kotrč kadeřavý. Vzácně se nachází v přírodě také kotrč Němcův na kořenech jedlí. Jestliže vyrazíte do listnatého les, konkrétně pod duby, pak máte šanci najít kotrč štěrbákový. Právě o tento druh se nejspíše jednalo v případě houbaře z Tachovska.

Kotrč: Foto mangoblatt https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sparassis_crispa_98390535.jpg

Rolls-royce mezi houbami

I takto je kotrč označován. Není se čemu divit, jelikož najít tuto houbu není jednoduché. Jednak se s mnoha plodnicemi v našich lesích nesetkáváme a jednak jde o houbu poměrně velkou. Těžko ji nějaký houbař před vámi přehlédne a na místě ji pochopitelně nenechá. I proto je velký úspěch kotrče najít.

Tip: Pýchavka je v kuchyni skvělá. Její zralost poznáte jednoduše.

Kotrč: Foto Lucille Schmitz Lucille Schmitz https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sparassis_crispa_319033616.jpg

Houbový mozek má multifunkční kuchyňské využití

Je to tak. Samotný houbař zmínil, že z něj bude mít polévku. Vaří se z něj falešná dršťková polévka, která má jedinečnou chuť. Jinak ale není problém kotrče obalit klidně stejně jako řízek. Rozhodně si na něm ale pochutnáte ještě více.

Zdroje info: Autor, Meta, FTV Prima

Kotrč: Náhledové foto Puchatech K. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sparassis_crispa_3.jpg