Poznáte, kdy je čas sklidit mrkev? Napoví vám listy

Mrkev patří mezi oblíbenou kořenovou zeleninu, kterou můžeme sklízet celé léto až do podzimu. Poznáte ovšem, kdy je vhodný čas ji sklidit? To může být totiž pěkný oříšek. Nad zemí dávno bují krásně zelené listy a kořenový systém přitom může být nedostatečně vyvinutý a po špatně načasovaném vytažení přijde jen zklamání. Poradíme vám pár triků, jak poznat, že čas sklizně mrkve právě nastal.

Sledujte listy

Hlavním znakem, podle kterého většina zahrádkářů pozná vhodnou dobu pro sklizeň kořenové zeleniny je to, že vrchní část kořene jednoduše začne vykukovat nad zem. Dalším ukazatelem je nať rostliny. Ta by měla sahat do výšky kolem 20-30 cm. V okamžiku, kdy začne polehávat nebo se ohýbat, znamená to, že kořen dosáhl své správné velikosti.

Nahlédněte pod zem

Nejspolehlivější metodou, jak poznat zralost mrkve, je pohled přímo ke kořeni. Opatrně tedy odhrňte zeminu těsně u kořene mrkve a zkontrolujte jeho průměr. Zralý kořen poznáte podle toho, že krček je oranžový a silný minimálně 2-3 cm. Takové kusy můžete sklízet, ty slabší ještě ponechte v zemi. Pozor si dejte i na přezrálé kořeny. V případě, že mrkev ponecháte v zemi dlouho, kořen začne dřevnatět a ztrácet svou původní chuť. Z tohoto důvodu je vhodné sklízet zeleninu postupně, jak dozrává.

Foto: Pixabay

Jak správně sklízet mrkev?

Při sklízení mrkve je nutné dát si pozor, aby se kořen neulomil a nezůstal v zemi. U těžších druhů půdy je vhodné zeminu před sklizní mírně nakypřit. Dejte ovšem pozor, abyste nepoškodili podzemní část rostliny. Poté chytněte mrkev za nať a tahejte kolmo vzhůru. Zeleninu, kterou chcete použít na skladování sklízejte za suchého počasí a ihned oddělte od kořenů nať. V opačném případě by kořeny začaly brzy vadnout nebo uhnívat. Zralou mrkev poznáte i tak, že je křehká a má příjemnou sladkou chuť.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay