Má smysl nechat dozrát všechna rajčata? Odpověď vás překvapí

Máte tendenci ponechat na keřích všechna rajčata až do úplného dozrání? Na první pohled to dává smysl, neboť čím déle plody visí na rostlině, tím více jich přece sklidíte. Ve skutečnosti ale může snaha nechat dozrát úplně všechna rajčata úrodu spíše zhoršit.

Pokud na rostlině zůstává příliš mnoho rajčat v různých fázích vývoje, musí své síly rozdělit mezi všechny. Výsledkem bývá pomalejší dozrávání, menší plody a často i horší chuť. Rostlina jednoduše nedokáže všechny plody vyživit stejně dobře.

Nové květy už často nemají šanci

Na konci léta mnoho rajčat stále vytváří nové květy. Ty však ve většině případů nestihnou vytvořit zralé plody dříve, než se ochladí. Proto se doporučuje nové květy odstranit. Rostlina přestane investovat energii do dalšího růstu a soustředí se na rajčata, která už na ní dozrávají.

Menší počet plodů znamená lepší kvalitu

Může se zdát nelogické část úrody obětovat, ale výsledky bývají překvapivé. Pokud rostlina nemusí živit příliš mnoho plodů najednou, zbývající rajčata bývají větší, sladší a lépe vybarvená. Tento princip využívají profesionální pěstitelé i zkušení zahrádkáři u mnoha druhů ovoce a zeleniny.

Tip: Co s nezralými rajčaty? Nebojte se je využít.

Rajčata nemusí dozrát pouze na keři

Jedním z rozšířených mýtů je přesvědčení, že rajče musí dozrát výhradně na rostlině. Ve skutečnosti mohou plody, které už začaly měnit barvu, bez problémů dozrát i doma. Stačí je uložit při pokojové teplotě na světlé místo mimo přímé slunce. Chuť sice může být o něco intenzivnější u plodů dozrálých na keři, rozdíl ale nebývá výrazný.

Kdy se vyplatí dřívější sklizeň

Pokud meteorologové hlásí několik dní dešťů nebo výrazné ochlazení, je často lepší sklidit plody ještě před úplným dozráním. Snížíte tím riziko praskání rajčat, napadení plísní i poškození škůdci. Doma pak dozrají v klidu a bez zbytečných ztrát.

Zaštípnutí vrcholu pomůže dozrávání

Koncem léta se doporučuje odstranit růstový vrchol tyčkových rajčat. Rostlina přestane vytvářet nové listy a výhony a veškerou energii nasměruje do dozrávání stávajících plodů. Jde o jednoduchý zásah, který může dozrávání výrazně urychlit, zejména v chladnějších oblastech. Stejně jako nové květy lze odstranit i drobné plody, které vznikly příliš pozdě a do konce sezóny už pravděpodobně nedozrají. Rostlina pak nebude plýtvat energií na jejich vývoj a podpoří dozrávání větších rajčat, která mají reálnou šanci na sklizeň.

Foto: Unsplash

Méně může znamenat více

Přestože se může zdát, že ponechání všech rajčat na rostlině přinese největší úrodu, praxe ukazuje opak. Rostlina má omezené možnosti a příliš velké množství plodů často znamená pomalejší dozrávání a nižší kvalitu. Pokud ke konci sezóny odstraníte nové květy, drobné pozdní plody a zaštípnete vrchol rostliny, pomůžete rajčatům využít energii efektivněji. Výsledkem bývá menší počet plodů, ale zato větších, chutnějších a lépe vyzrálých – a právě to je pro většinu pěstitelů tím nejlepším výsledkem.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay