Pozdní výsev špenátu přináší větší a chutnější listy

Jak je to s výsevem špenátu? Pokud ho vysejete nyní koncem srpna nebo začátkem září, odmění se vám zdravými, křehkými listy a bohatší úrodou. Správné načasování je u špenátu jedním z nejdůležitějších faktorů úspěšného pěstování.

Konec léta nabízí ideální podmínky

Na přelomu srpna a září se dny postupně zkracují a noční teploty klesají. Půda je po letním prohřátí stále dostatečně teplá, takže semena rychle klíčí, ale rostliny už nejsou vystaveny extrémnímu horku. Díky tomu vytváří špenát silné listy, roste rovnoměrně a mnohem méně vybíhá do květu. Právě proto bývají podzimní výsevy často úspěšnější než ty letní.

Podzimní sklizeň bývá kvalitnější

Špenát pěstovaný na podzim mívá jemnější listy, výraznější zelenou barvu a plnější chuť. Chladnější počasí prospívá nejen růstu, ale i kvalitě listů. Při pravidelné sklizni lze čerstvé listy odebírat postupně několik týdnů. Rostliny často dorůstají nové listy až do prvních silnějších mrazů.

Některé odrůdy mohou přezimovat

Pokud špenát vysejete na konci léta nebo začátkem podzimu, některé odrůdy stihnou vytvořit silnou listovou růžici a bez větších problémů přezimují. Na jaře pak začnou růst velmi brzy, často dříve než většina ostatní zeleniny. Díky tomu můžete sklízet čerstvý špenát už v době, kdy se zahrada teprve probouzí.

Jak připravit záhon

Špenát nejlépe prospívá v kypré, humózní půdě s dostatkem vláhy. Před výsevem záhon zbavte plevelů a lehce jej nakypřete. Pokud je půda příliš suchá, důkladně ji zalijte ještě před výsevem. Semena se vysévají přibližně 2 až 3 cm hluboko do řádků vzdálených asi 20 až 30 cm. Po vzejití je vhodné rostliny podle potřeby protrhat, aby měly dostatek prostoru.

Tip: Recept na špenátové lasagne s mletým masem.

Foto: Radek Štěpán

Důležitá je pravidelná zálivka

I když jsou koncem léta teploty nižší, špenát stále potřebuje dostatek vláhy. Sucho může zpomalit růst a zvýšit riziko vybíhání do květu. Nejlepší je zalévat vydatně, ale méně často. Voda by měla proniknout ke kořenům, nikoliv pouze zvlhčit povrch půdy.

Po špenátu můžete vysít další plodiny

Špenát roste poměrně rychle, a proto uvolní záhon ještě před zimou nebo velmi brzy na jaře. Díky tomu je výbornou předplodinou pro řadu dalších druhů zeleniny. Po jeho sklizni lze na jaře vysadit například rajčata, papriky nebo okurky. Záhon tak zůstane využitý takřka po celý rok.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay