Květák jde do květu: co udělat, aby se tak nestalo?

Květák nepatří k těm plodinám, které vypěstuje každý. Pokud se řadíte mezi zkušené zahradníky a troufáte si na něj, vyplatí se znát trik, který vám pomůže před předčasným vybíháním do květu. Zpozorněte zejména ve chvíli, kdy květák začíná tvořit svou bílou hlavici. Příliš mnoho slunce totiž může způsobit, že květák začne vybíhat do květu – a to si pak na něm nepochutnáte.

Chraňte květák před sluncem

Když vidíte, že květák začíná tvořit svou bílou hlavici, začněte přemýšlet nad tím, jak ji ochránit před sluncem. Můžete k tomu použít různé způsoby, jako jsou konstrukce s textilií a podobně. Nebo vyzkoušejte něco mnohem jednoduššího. Zalamujte listy. Pokud je bílá hlavice vystavena intenzivnímu slunci, může začít žloutnout, což rostlinu stresuje. A tak začne tvořit květy.

Tip: Proč vařit květák s citronem? Důvody jsou jednoduché.

Jak zalamovat listy

Když hlavice dosáhne velikosti několika centimetrů, vyberte dva až tři větší vnější listy. Opatrně je ohněte směrem ke středu rostliny tak, aby překrývaly vrchol hlavice jako přirozená stříška. Listy nemusíte odřezávat ani lámat úplně. Stačí je lehce nalomit v řapíku nebo je spojit gumičkou, provázkem či kolíčkem. Takto hlavici zastíníte a zároveň jí ponecháte dostatek vzduchu. Pravidelně kontrolujte, zda listy stále kryjí celou horní část a nejsou poškozené větrem.

Kdy květák naznačuje, že se chystá vykvést

Jak poznáte, že jde květák do květu? První, co budete pozorovat je ztráta kompaktního vzhledu. Jednotlivé části hlavice se rozestupují a povrch už není tak hladký a pevný. Uprostřed můžete vidět drobné výběžky. V této fázi je nejlepší květák co nejdříve sklidit. Čím déle budete čekat, tím hrubší strukturu bude váš květák mít a ztrácí i na šťavnatosti. Rostlina, která přechází do květu, soustředí energii na tvorbu květních stonků místo na udržení kvalitní hlavice.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se ochrany květáku před sluncem

Kdy začít zakrývat hlavici?
Jakmile je hlavice dobře viditelná.

Kolik listů použít na zakrytí?
Obvykle stačí dva až tři listy.

Lze jíst květák před vykvetením?
Ano, tehdy bývá nejchutnější.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Gemini