Vypěstujte si vlastní pepř. Zvládnete to v pohodlí domova

Pěstování vlastních bylinek a koření se v posledních letech stalo velmi populární a zvládnete to doma za oknem. Po celý rok se tak můžete těšit z čerstvých rostlinek, které dokonale dochutí nejeden pokrm. Pěstování bazalky, petrželky nebo pažitky je samozřejmostí. Co takhle vypěstovat si vlastní pepř? Možná vás překvapí, že péče o koření není nijak náročná.

Pepřovník potřebuje teplo

Domovinou pepřovníku je vzdálená Indie, a odtud se rozšířil až do Evropy. Dnes patří mezi největší producenty tohoto oblíbeného koření Vietnam, Brazílie, Indonésie a Malajsie. Zejména černý pepř patří mezi základní koření každé kuchyně. I když by se na první pohled mohlo zdát, že se jedná spíše o exotickou rostlinu, vypěstujete ho i v našich podmínkách. Pepřovník potřebuje ke svému růstu hlavně teplo, protože jde o tropickou rostlinu. Ideální jsou dokonce teploty vyšší než ty pokojové, a to v rozpětí 24-32 stupňů Celsia. Zvládne ale i teplotu kolem 22 stupňů, ale v zimě by neměla klesnout pod 12 stupňů.

Foto: Pixabay

Pepřovník miluje vzdušnou vlhkost

Vhodným místem pro pěstování pepřovníku je například vytápěný skleník nebo zimní zahrada. Rostlině totiž prospívá vzdušná vlhkost, a tak se jí bude dařit i v teráriu. Pozor si ovšem dejte na přímé sluneční paprsky, které by mohly pepřovník spálit a raději mu dopřejte dostatek rozptýleného světla.

Jak na výsev?

Opatřete si přímo semena pepřovníku. Můžete zkusit zasadit i pepř prodávaný jako koření, ale jeho klíčivost bude minimální. Semena můžete před výsevem nechat přes noc namáčet, a pak je vysaďte do lehkého substrátu. Vzrostlé sazenice přesaďte ideálně do truhlíku. Pepřovník má rád vláhu, ale nesnáší přemokření. Počítejte s tím, že rostlina bude potřebovat ke svému růstu oporu a nebojte se ji sestříhat a tvarovat. Poprvé pokvete asi tři roky po výsevu a plodit dokáže i patnáct let.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay