Brokolice a květák v předstihu: Chytrá sklizeň před rajčaty

Pokud chcete pěstovat brokolici, měli byste na ni myslet už teď. Pokud se ptáte, zda má smysl vysévat už v únoru a sklízet dřív, než přijde čas na rajčata, odpověď zní: ano, jde to – ale s rozumem. V únoru ji vysévejte do misek nebo sadbovačů doma nebo v jiném vytápěném prostoru, kde budou mít rostlinky dostatek světla. Jinak by vám mohly vyběhnout do výšky! Zvolte si k tomu rané odrůdy květáku a brokolice, které jsou k tomu jako dělané. Už v této fázi se rozhoduje o úspěchu. Použijte proto kvalitní substrát, myslete na pravidelnou zálivku i nějaké to otužování.

Skleník bez topení a brokolice v hlavní roli

Přesunout brokolici nebo květák do nevytápěného skleníku už v březnu? Není to hazard! Naopak to funguje překvapivě dobře! Díky skleníku chráníte své rostlinky před mrazem, větrem a prudkými výkyvy počasí. Tady si uvědomíte, že brokolice či květák rozhodně nejsou žádné choulostivé rostliny. Pokud noční teploty klesají jen lehce pod nulu, rostliny to zvládnou, zvlášť když jim pomůžete netkanou textilií. Získáte tak skvělé prostředí pro pomalý, ale jistý růst. Výsledek? Zdravá sadba, které se později v záhonu (duben/květen) bude velice dobře dařit!

Tempo růstu a sklizně

Teď k jádru otázky: stihne se skutečně sklidit včas? Ve většině případů ano. Rané odrůdy květáku i brokolice mají vegetační dobu klidně 60–80 dní od výsadby. Pokud tedy vysazujete do skleníku či na chráněný záhon v březnu, můžete první růžice sklízet už koncem dubna nebo začátkem května. Vy tak získáte čerstvou zeleninu v době, kdy se jiní teprve rozhlížejí po sazenicích rajčat. Hlídejte si vláhu a živiny – pro rychlý růst zkrátka potřebujete pravidelné přihnojování. Jakmile sklidíte hlavní růžici, brokolice často nabídne ještě postranní výhonky

Střídání plodin: brokolice a květák bez čekání

Když brokolici a květák sklidíte brzy na jaře, uvolníte si tak místo pro teplomilné rostliny. Jen co je sklidíte, lehce zkypřete půdu, doplňte kompost a připravte si místo pro rajčata, papriky nebo okurky. Půda není „unavená“, naopak – byla průběžně využívaná a udržovaná. Zkušenosti mnoha zahrádkářů potvrzují, že tento model funguje, pokud se nepodcení příprava a termíny. Výsledek? Dvě sklizně z jednoho místa během jedné sezony.

Zdroje info: Autorka

Foto: Unsplash