Aby nešla zase všechna předsevzetí do háje. Zkuste to alespoň se zlatým mlékem, má hodně benefitů za minimum práce

Aby nešla zase všechna předsevzetí do háje. Zkuste to alespoň se zlatým mlékem, má hodně benefitů za minimum práce. Slyšeli jste v poslední době o příznivých účincích kurkumy? Pak vám určitě nemohlo uniknout ani oblíbené zlaté mléko. Kombinuje výhody tohoto koření se synergickým působením dalších složek, a navíc skvěle chutná.

Zlaté mléko dostalo svou barvu právě kvůli kurkumě. Koneckonců ta je zodpovědná i za obdobné zbarvení směsí kari a podobných pokrmů. Ale kurkuma je také jeho nejdůležitější účinnou složkou. Umí toho totiž opravdu hodně.

Léčivé působení kurkumy

Především působí v našem těle protizánětlivě. Potlačuje patologické procesy v organismu a posiluje imunitu. Jde také o perfektní antioxidant (což lze koneckonců poznat už podle její zářivě žluté barvy). Podporuje naše zažívání, stejně jako mozkové funkce. Střeva dokáže zbavit toxinů, a tak dokonce pomáhá i při lehkých otravách jídlem (známá „střevní chřipka“). A v neposlední řadě snižuje hladinu cholesterolu a působí proti kardiovaskulárním onemocněním.

Foto: Pixabay

To je opravdu dlouhá řada důvodů pro to, abychom si kurkumu dopřávali opravdu každý den. A pokud asijské kuchyni zrovna neholdujete, nebojte se vsadit právě na zlaté mléko.

Základní recept na zlaté mléko

Jeho příprava není nijak složitá a zabere vám nanejvýš 10 minut. Budete potřebovat:

• kurkumu (jednu lžičku)
• cayennský pepř (na špičku nože)
• skořici (půl lžičky)
• med (1 lžíci)
• máslo (1 lžíci)
• mléko (hrnek)

Mléko přiveďte k varu a přidejte všechno koření. Nechte vařit dvě minuty. Přidejte máslo a nechte zcela rozpustit. Na pět minut odstavte z plotny (přelijte nejlépe do jiné nádoby pro rychlejší chladnutí), přidejte med a vypijte. Zlaté mléko se užívá nejlépe před spaním.

Foto: Pixabay

TIP: Cayennský pepř určitě žádným jiným pepřem nenahrazujte. Působí totiž v celé směsi synergicky a podporuje tak účinky kurkumy. A to samé platí i o másle. Můžete ho nahradit (např. kokosovým tukem), ale určitě ho nevynechávejte. Kurkuma se totiž lépe vstřebává společně s tuky.

Zdroje:
https://www.healthline.com/nutrition/golden-milk-turmeric

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324181

Náhledové foto: Pixabay