Domů Novinky

Zmrazený citron bude hitem letošního léta: osvěží a provoní pokrmy i nápoje

Hana Štěpánová 30. 05. 2026 0 zobrazení

Hledáte nevšední letní osvěžení? Dejte jednoduše citron do mrazáku. Jedná se o dokonalý trik, který využijete nejen v kuchyni. Zvýrazní chuť nápojů a pokrmů a díky zmrazení si uchová veškeré vitamíny i nezaměnitelné svěží aroma.

Jak správně zamrazit citron?

Citron můžete zmrazit celý nebo jeho plátky. Záleží na způsobu využití. Nejprve ovoce důkladně omyjte, poté vložte do igelitového sáčku a umístěte do mrazáku. Takto zmrazený citrus můžete postrouhat i s kůrou do nejrůznějších pokrmů. Skvěle se hodí například na ryby, do marinád i do moučníků. Zamrazit lze také jen citronovou šťávu. Stačí ji vymačkat do zásobníků na led, přidat můžete lístek máty nebo kousek zázvoru a zamrazte. Kostky ledového citronu osvěží letní nápoje a limonády.

Mlsání bez výčitek

Milujte zmrzlinu a chcete si udržet štíhlou linii? Vyzkoušejte citronový sorbet, který vás v letních dnech skvěle osvěží.Na jeho přípravu budete potřebovat 150 ml čerstvé citronové šťávy, 100 g cukru a 300 ml vody. Uvařte sirup z vody a cukru, nechejte ho vychladnout a přidejte citronovou šťávu, popřípadě i kůru. Nalejte do vhodné nádoby a vložte do mrazáku. Během prvních 30 minut směs několikrát promíchejte, dosáhnete tak krémové konzistence.

Sorbet

Foto: Pixabay

Ledový citron jako dekorace

Pokud chcete nevšední osvěžující dekoraci do letních nápojů, nakrájejte citron na plátky. Rozložte je na tác tak, aby se nepřekrývali a nechte zmrazit. Po zmrznutí plátky můžete vložit do igelitového sáčku, a v případě potřeby je vložte do limonády nebo jiného nápoje. Jedná se o jednoduchý trik, díky kterému budou nápoje nejen skvěle chutnat, ale i vypadat.

Citronové pyré

Z citronu si můžete vyrobit pyré, které osvěží chuť jogurtu, moučníků i čaje. K přípravě budete potřebovat šťávu ze 3 citronů, 1 lžíci medu nebo cukru a 1 lžíci kukuřičného škrobu. Všechny ingredience smíchejte a zahřívejte v malém hrnci do zhoustnutí. Poté nalejte do silikonových formiček a nechejte zmrazit.