Zelenina, které zářijové ochlazení prospívá víc než letní horko

Extrémní vedra dávají zabrat zahradě. Proto je lepší se pustit do pěstování některých druhů právě nyní. Mírnější počasí, chladnější noci a pravidelnější vláha jim mohou prospět více než tropická vedra. Kterým rostlinám zářijové ochlazení vyhovuje a co jim právě v tomto období dopřát?

Špenát ocení chladnější počasí

Špenát patří mezi typické plodiny, kterým vysoké letní teploty příliš nesvědčí. V horku má tendenci rychle vybíhat do květu a jeho listy mohou být tužší a méně chutné. Zářijové ochlazení proto přináší ideální podmínky pro nový výsev. Kratší dny a chladnější noci zpomalí vybíhání do květu a rostlina může soustředit energii na tvorbu šťavnatých listů.

Petržel vydrží i první chladnější noci

Petržel je odolná zelenina, která si s klesajícími teplotami dokáže dobře poradit. Zářijové počasí podporuje její růst bez rizika přehřívání půdy a nadměrného vysychání. Kořenová petržel navíc může zůstat na záhonu dlouho do podzimu a chladnější počasí jí nijak zásadně nevadí.

Ředkvičky jsou v září často lepší než v létě

Pokud vám letní ředkvičky zklamaly, září nabízí druhou šanci. Vysoké teploty mohou způsobovat rychlé vybíhání do květu, dřevnatění nebo nepříjemně ostrou chuť. Chladnější zářijové dny jsou pro ně mnohem příjemnější. Při dostatku vláhy mohou vytvořit křupavé a šťavnaté bulvičky během několika týdnů.

Rukola získá jemnější chuť

Rukola roste rychle, ale v horku může být její chuť výrazně ostřejší a rostliny mají sklon vybíhat do květu. Po letních vedrech přichází období, které jí svědčí podstatně více. Zářijové teploty podporují tvorbu mladých listů a výsledná úroda bývá jemnější. Při postupném výsevu můžete sklízet čerstvé listy i v dalších týdnech.

Tip: Jak na pěstování a zpracování zdravé a chutné rukoly.

Kedlubny využijí mírnější podzimní počasí

Kedlubny jsou další zeleninou, která nemusí vysoké letní teploty milovat. Při pravidelné zálivce a mírnějších teplotách mohou vytvářet pevné bulvy bez výrazného stresu z horka. Podzimní počasí je navíc příznivé pro pozdní odrůdy, které mohou na záhonu postupně dorůstat.

Foto: Pixabay

Zářijové ochlazení nemusí znamenat konec sezony

Pokles teplot nemusí být pro zahradu špatnou zprávou. Právě naopak. Pro řadu druhů zeleniny znamená září návrat do podmínek, ve kterých rostou pomaleji, ale kvalitněji. Špenát, petržel, ředkvičky, rukola a kedlubny mohou díky chladnějším dnům nabídnout úrodu, která je chuťově velmi příjemná. Stačí zajistit dostatek vláhy, slunné stanoviště a podle potřeby ochranu před prvními výraznějšími mrazy.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay