Wasabi pasta
Máte wasabi rádi natolik, že jste se rozhodli zkusit si vypěstovat své vlastní? Jde to i v našich podmínkách. Latinský název této rostliny zní Eutrema japonicum, dříve také Wasabium japonicum. Český název zní eutrema japonská, ale ve většině případů používáme spíše…
Wasabi známe všichni. Je to takový zelený křen, který je opravdu ostrý a používá se nejčastěji k sushi. Koupit si jej můžete ale i pro jeho mnohem silnější chuť, než má náš bílý křen (křen selský – Armoracia rusticana), a jíst…
Milujete tradiční asijskou kuchyni? Pokud ano, jistě si nedovedete představit pokrmy bez tradiční ingredience, kterou je wasabi. Asijský křen, jak bývá wasabi, mnohdy nazýváno, nabízí mnohem silnější chuťové vlastnosti než klasický křen selský. Jíst se dá stejně jako…