Tuřín
Tuřín je kořenová zelenina, která vznikla zkřížením vodnice a hlávkového zelí. Tuřín má větší bulvu než vodnice a stejně jako ona je zdravý a dietní. Dnes už tuřín příliš neznáme, jedná se ale o zeleninu, která byla pěstována v české půdě…
Tuřín patří mezi tradiční krmné plodiny a jedná se v podstatě o kořenovou zeleninu podobnou řepě. Vznikl díky křížení vodnice a klasického hlávkového zelí. Vodnice nápadně připomíná ředkvičku. První zmínka o této plodině sahá až do roku 1620. Postupem…