Domů Lyofilizace

Lyofilizace

Mrazené ovoce

Jaké výhody má ovoce sušené mrazem?

Radek Štěpán 22. 02. 2019

Uchování ovoce patří mezi velmi často diskutované oblasti. Vždyť pokaždé po sklizni dochází k tomu, že se snažíme co největší množství ovoce efektivně uskladnit. Nikdy nevíte, kdy se vám nyní v zimě bude hodit. Tradičně se ovoce suší, případně mrazí. Mnohdy také…