Kapr ke štědrovečerní tabuli rozhodně patří – a čím čerstvější, tím rozhodně lepší. Ale jak to udělat, aby vám jedinečný chuťový zážitek nezkazila jedna vzpříčená šupinka v ústech? Možností je hned několik. V zásadě lze říct, že čištění kapra je…