Domů Domácí uzení sýra

Domácí uzení sýra

Uzený sýr ve střevě

Ponožka nebo střevo? Uzení sýra pod drobnohledem

Radek Štěpán 02. 04. 2021

Milujete chuť uzeného sýra a nechcete si tuto dobrotu v žádném případě odpustit? Není se čemu divit, vždyť tradiční tmavá krusta a vnitřek provoněný kouřem rozhodně stojí za to. Uzení sýra není nijak náročnou záležitostí. Přesto se vyplatí dodržovat některá základní…

Sýr v udírně

Uzení sýru krok po kroku

Radek Štěpán 19. 08. 2016

Milujete uzený sýr? Kdo by ho neměl rád? Nicméně všichni dokážeme jednoznačně říct, že ten v obchodech, který je uzen v elektrických udírnách za moc opravdu nestojí. I proto jsme si pro vás připravili fotoreportáž, která se týká právě této…