Jednou z velmi oblíbených plodin, které se uplatňují v evropské kuchyni, je bezesporu čekanka salátová. I přes to, že se u nás dá poměrně pohodlně pěstovat, mnohdy v naší kuchyni chybí. Čekanka obsahuje spousty skvělých vitamínů a minerálů. Proto rozhodně není od věci…