Cibule může vydržet celou zimu. Stačí ji správně usušit a uložit

Jak a proč správně skladovat cibuli? Jde o to, že dobře uskladněná cibule může vydržet dlouhé měsíce, aniž by začala měknout, klíčit nebo plesnivět. Základem úspěchu ale není jen vhodná místnost. Co vše rozhoduje?

Cibuli neskladujte hned po sklizni

Jednou z nejčastějších chyb je ukládání čerstvě sklizené cibule příliš brzy. Po vytažení ze záhonu ji nechte důkladně proschnout. Ideální je suché a vzdušné místo chráněné před deštěm, kde může několik dní až týdnů dozrávat a vytvářet pevnou suchou slupku. Cibule je připravená ke skladování ve chvíli, kdy má krček suchý, zatažený a při doteku nepůsobí vlhce. Teprve potom ji přeneste do prostoru určeného k dlouhodobému uskladnění.

Sucho a vzduch jsou důležitější než pěkná bedýnka

Pro skladování cibule je zásadní především sucho a dobré proudění vzduchu. Cibuli můžete uložit do dřevěných přepravek, síťovaných košů nebo ji zavěsit v copáncích. Nevhodné jsou uzavřené plastové nádoby a těsně uzavřené sáčky, ve kterých se může hromadit vlhkost. Cibuli také nevrstvěte do příliš vysokých vrstev. Pokud se některý kus začne kazit, může se hniloba rychle rozšířit na další cibule.

Jaká teplota je ideální

Ideální skladovací podmínky se mohou lišit podle odrůdy, ale obecně cibuli prospívá chladné, suché a dobře větrané prostředí. Nevhodné jsou vlhké sklepy, kde cibule snadno plesniví, ale také místa s velkými výkyvy teplot. Důležité je rovněž zabránit promrznutí. Cibuli proto neskladujte v prostoru, kde teplota v zimě pravidelně klesá pod bod mrazu.

Tip: Uskladnění cibule do copů a bedýnek.

Foto: Pixabay

Pravidelná kontrola prodlouží dobu skladování

Ani dokonale usušenou cibuli není vhodné uložit a několik měsíců na ni zapomenout. Jednou za čas ji zkontrolujte a odstraňte všechny kusy, které měknou, klíčí nebo vykazují známky plísně. Jediná nemocná cibule může v uzavřenější nádobě postupně poškodit své okolí.

Při správném skladování tak můžete domácí cibuli využívat postupně během celé zimy. Největším nepřítelem je přitom vlhkost. Pokud cibuli po sklizni opravdu dobře vysušíte, zajistíte jí dostatek vzduchu a uložíte ji do vhodného prostředí, může vám vydržet podstatně déle než při skladování v kuchyňské skříňce.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay