Pórek netřeba sklízet celý. Trik, kterým prodloužíte dobu sklizně
Zelenina, která vám vydrží na záhonu dlouho do podzimu a při vhodných podmínkách i přes zimu. Přesto mnozí sklízí celý řádek najednou. Proč to nedělat? Jednoduchým trikem můžete dobu sklizně výrazně prodloužit a čerstvý pórek odebírat postupně podle potřeby.
Sklízejte jen tolik, kolik právě potřebujete
Pórek není nutné ze záhonu sklidit všechen naráz. Pokud máte rostliny dostatečně silné, můžete průběžně odebírat jednotlivé kusy a zbytek nechat dál růst. To je praktické zejména na podzim, kdy pórek díky chladnějšímu počasí neztrácí kvalitu tak rychle jako některé jiné druhy zeleniny.
Nejlepší je začít u nejsilnějších rostlin a slabší nechat ještě zesílit. Při sklizni pórek opatrně vyryjte rycími vidlemi nebo lopatkou, abyste nepoškodili okolní rostliny. Zbytek záhonu může dál pokračovat v růstu.
Tip: Proč nevyhazovat odkrojky z kuchyně? Zeleninu můžete vypěstovat i z odpadu.
Mulč prodlouží sklizeň
Pokud chcete pórek sklízet co nejdéle, vyplatí se před příchodem silnějších mrazů půdu kolem rostlin zakrýt vrstvou mulče. Vhodné jsou například suché listí, sláma nebo vyzrálý kompost. Mulč pomůže omezit promrzání půdy a ochrání kořeny před prudkými výkyvy teplot. Zároveň není vhodné pórek sklízet násilím ze zmrzlé půdy. Když je půda tvrdá mrazem, mohou se při vytahování poškodit kořeny i spodní část rostliny.
Foto: Unsplash
Pozor na odrůdu i počasí
Délka sklizně závisí také na konkrétní odrůdě. Zimní odrůdy bývají výrazně odolnější vůči chladu a jsou vhodnější pro postupnou sklizeň během pozdního podzimu a zimy. U citlivějších odrůd je lepší sklidit rostliny před příchodem dlouhodobých silných mrazů.
Právě postupná sklizeň je přitom hlavní výhodou pěstování pórku. Nemusíte řešit, kam najednou uložit celou úrodu. Čerstvé rostliny jednoduše odebíráte ze záhonu podle toho, kolik jich právě potřebujete. Pórek tak může zůstat na zahradě jako jedna z posledních zelenin, které máte během chladné části roku stále k dispozici.
Zdroj: autorka
Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay
