Čas na sklizeň česneku: Jak na ni krok za krokem

Česnek se řadí mezi velmi oblíbené plodiny, které si najdou místo v mnohých zahradách. Pěstování česneku je velmi jednoduchá a zvládne ho každý. Mezi velmi důležité zásady patří i to, že člověk ví, kdy ho má sklidit, aby pak vydržel dlouho čerstvý a byl skutečně zralý. My se podíváme na několik ukazatelů zralosti česneku a také na to, jak ho správně sklízet. I technika je velmi důležitá. Nezapomeneme ani na správné skladování česneku.   

Poznat čas sklizně je složitější než u cibule

Nepochybně. U cibule se tradičně čeká na to, až kompletně zaschne nadzemní část rostliny. Velikost podzemní části lze zkontrolovat pouze pohledem. U česneku je to složitější. Je totiž pod zemí dobře ukrytý. Sklízet by se měl zhruba v době, kdy odumře přibližně polovina nadzemní části samotné rostliny. Určitě ale není od věci test jedné rostliny.

Otestujte si jednu rostlinu

Je to tak. My jsme jednoduše odhrabali zeminu okolo jedné z rostlin a zkontrolovali si velikost samotné palice. Orientovat se lze jak podle velikosti podzemní části česneku, tak i dle několika dalších ukazatelů. Těmi jsou především tvar palice, který musí být kompaktní, palice by měla být také kyprá. Vyzkoušet tuto metodu lze u více rostlin.

Dozrávající česnek: Foto Pixabay

Jak na vytahování česneku ze země

Použít lze celou řadu nástrojů. My používáme klasicky rýč. Jemně uvolníme v okolí rostliny půdu a následně rostlinu vytáhneme. Ručně ji očistíme od různých nečistot, zeminy a tak dále. Vnější obal lze odstranit nicméně ideálně maximálně jeden. My neodstraňujeme nic. Určitě česnek nemyjeme, jelikož akumuluje vodu a vše by vedlo maximálně ke vzniku plísní.

Tip: Tajemství dlouhé výdrže česneku. Důležitá je právě doba sklizně.

Krátkodobé a dlouhodobé skladování česneku

Jestliže si na novém česneku budete chtít pochutnat už nyní, případně za pár dní, můžete odříznout pouze spodní část bez natě. V případě několika palic to tak děláme. Česnek pak sladujeme na suchém a poměrně tmavé místě při pokojové teplotě. Důležité je jen to, aby kolem česneku cirkuloval vzduch. Pro dlouhodobé skladování je ideální svázat zhruba 6 rostlin dohromady a pověsit je na místo, kde cirkuluje vzduch, ale nesvítí na něj přímé sluníčko. Zhruba po měsíci se vytvrdí, listy budou hnědé a úplně vysušené. Skladujeme pak jen palice.

Zdroje info: Autor, Meta, https://www.gardenbetty.com/the-trick-of-knowing-when-to-harvest-garlic/

Sklizeň a uskladnění česneku: Náhledové foto a fotogalerie Pixabay