Chilli papričky a beraní rohy: vypěstujte pálivost přesně podle sebe!

Chilli papričky a beraní rohy nejsou náročné na pěstování. Problém ale můžete mít, když chcete vybrat tu správnou pálivost. To, co je pro někoho „tak akorát“, se jinému může zdát jako pekelný oheň. A nikdo vám neporadí, že tato paprička nebo beraní roh je pro vás ten pravý. Pálivost je zkrátka velmi subjektivní záležitost a ovlivňuje ji nejen odrůda, ale i způsob pěstování, zálivka či stres rostliny. Právě proto má domácí pěstování obrovskou výhodu: nejste odkázáni na náhodu ze supermarketu, ale můžete si svou ideální chuť doslova vypiplat. Ať už toužíte po jemně hřejivých beraních rozích k večeři, nebo lehce ostřejší variantě do omáček, vždy jde o to, aby vám výsledek chutnal.

Kdy vysévat chilli papričky a beraní rohy

Chilli papričky i beraní rohy potřebují na startu hlavně čas a teplo, proto je ideální výsev od ledna do března. Čím dříve začnete, tím silnější rostliny budete mít v létě. Semínka vysévejte do lehkého, propustného substrátu, jen lehce je zatlačte a zasypte tenkou vrstvou hlíny. Nádobu přikryjte folií nebo víkem a dopřejte jí teplotu kolem 25 °C. Jakmile se objeví první lístky, dejte je na světlý parapet nebo pod pěstební lampu.

Ochutnejte si ideál ještě před pěstováním

Jedním z nejchytřejších triků, jak trefit správnou pálivost, je ochutnávat. V obchodě si klidně kupte jeden kus chilli papričky nebo beraního rohu, každý od jiné šarže či druhu. Doma je opatrně ochutnejte a vnímejte, jak vám pálivost sedí. Objevili jste ideální plod? Vyjměte z něj semínka a zkuste si z nich vypěstovat celou rostlinu. Tento postup pak můžete opakovat rok co rok, tentokrát z vlastnoručně vypěstovaných plodů.

Jak z plodu získat semínka pro chilli papričky

Pokud jste našli svého favorita, chilli papričky či beraní rohy si můžete vypěstovat přímo ze semínek z plodu. Papričku rozkrojte, semínka opatrně vyjměte a rozložte je na papírový ubrousek. Nechte je několik dní důkladně vyschnout na suchém a teplém místě. Poté je uložte do sáčku nebo rovnou vysejte. Pamatujte, že pálivost ovlivňuje i péče: méně vody a více slunce často znamená výraznější chuť.

Zdroje info: Autor

Náhledové foto: Radek Štěpán