Jestliže bychom měli hledat nějakou plodinu doslova napěchovanou vitamíny, s největší pravděpodobností bychom se dostali k červené řepě. Právě ona dokáže nabídnout celou plejádu lidskému zdraví prospěšných látek. Jak je ale uchovat i v době, kdy již na zahrádce červenou řepu…