Domů Sparassis

Sparassis

Jak bezpečně poznat kotrč a jak si ho užít v jednoduchém receptu, který zvládne každý

Jana Šrámčíková 22. 10. 2022

Kotrč kadeřavý (Sparassis crispa) je opravdu výborná jedlá houba, dalo by se říci chorošovitého typu. V kuchyni je ceněna především pro svou příjemnou oříškovou až kořeněnou chuť, takže se objevuje i v jídelníčcích těch nejlepších restaurací. Jak poznat kotrč v…