Domů Kandovaný zázvor

Kandovaný zázvor

Nasušte si zázvor na zimu, není to těžké

Jana Šrámčíková 08. 11. 2020

Také chodíte tuto cennou bylinku nakupovat do obchodů, ale nejste tak úplně spokojeni s jejich nabídkou? Vezměte vše do vlastních rukou. Poradíme vám, jak najít opravdu čerstvý zázvor, i jak ho uchovat na horší časy. Zázvor lékařský (Zingiber officinale) vám…

Zázvor třikrát jinak – ve víně, v cukru i jako tinktura

Jana Šrámčíková 08. 11. 2019

Zázvor k zimní pohodě prostě patří. A to i přesto, že si ho leckdy dopřáváme „jen“ jako lék na nachlazení. A přitom je to škoda, v kuchyni toho totiž zvládne mnohem víc a jeho příprava přitom není vůbec složitá. Pokud…

Květ zázvoru

Pěstování zázvoru

Radek Štěpán 08. 12. 2014

Zázvor bývá označován jako všelék. Nejenže zázvor léčí, příjemně voní a chutná, ale pomáhá také relaxovat. Zázvor a jeho negativní účinky jsou také známy. Jedná se například o možné předávkování či nevhodnou kombinaci s jinými léky. V kuchyni je oblíbená…