Boltcovka

Ucho Jidášovo najdete i v přírodě: Čerstvé je lepší než sušené

Milujete čínskou kuchyni? Pak jistě znáte ucho Jidášovo. Tato zdánlivě nenápadná, ale přece velmi specifická houba je nedílnou ingrediencí mnohých z nich. Už jenom samotný název ucho Jidášovo je nesmírně zajímavý. Vždyť podle tradičních legend houbu našli na stromě, který…