Domů Naložení masa na uzení

Naložení masa na uzení

Jak naložit maso na uzení

Radek Štěpán 09. 01. 2015

Uzení je bezesporu vědou, která má svá předem stanovená pravidla. Zejména v případě uzení masa je třeba klást velký důraz na jeho správné nasolení. To je v podstatě alfou a omegou celého naložení masa k uzení. Právě sůl je totiž skvělým…