Domů Uzení masa

Uzení masa

Uzení

Udírna na zahradě svépomocí?

Radek Štěpán 26. 11. 2018

Pokud si chcete postavit sami vlastní domácí udírnu, máte více možností. Můžete si ji zakoupit hotovou, skládat ji jako stavebnici, nebo si ji postavit svépomocí zcela od základů. Nejprve si promyslete a navrhněte, jak bude udírna vypadat. Zvolte správný materiál,…

Zadehtované maso

Nejčastější chyby při uzení masa. Děláte je také?

Radek Štěpán 14. 11. 2018

Uzení masa patří mezi tradiční podzimní kratochvíle. Není se čemu divit, jelikož teploty pomalu klesají dolů, což nahrává jak nakládání masa, tak i samotnému uzení. Nebude horko a vy si budete moci vychutnat dokonalý pocit z přípravy skvělých pochoutek. Mnohdy se…